Éste es un plato muy socorrido que siempre queda bien y que
es perfecto para los días un poco especiales en los que uno no se quiere
complicar mucho la vida. Vamos, que sirve para todo. Y además está buenísima
tanto fría como caliente así que, ¿qué más se puede pedir?
Las masas no se me dan muy bien y como la cocina siempre
acaba hecha un campo de batalla suelo comprar de las precocinadas pero esta
masa es tan fácil de hacer y pringa tan poco que merece la pena hacerla.
Además se puede rellenar de un montón de cosas diferentes así que a ver si a
alguien le entra la inspiración y me manda alguna variación…
Ingredientes:
(Para cuatro personas)
Masa:
- 200 gr de harina
- 100 gr de mantequilla
- 1 huevo
- 10 cl de agua
Relleno:
- 100 gr de jamón cocido
- 1 cebolla pequeña
- 100 gr de champiñones
- 3 huevos
- 25 cl de nata para cocinar
- 1 puñado de queso rallado
- Sal y pimienta
